Menjat el ruc

Que no diuen que només n'hi ha 300 i que l'espècie és en perill d'extinció?

Bah, això són conyes dels progres-eco-pihos, pagats pels diners de michel moore i de l'al gore.

A lavanguardia.es diuen que només són protegits els destinats a la reproducció ... però els hi poden donar gat per llebre i no ser l'autèntic i genuí ruc català, sino un híbrid ... si ha arribat un xarnego a la gene ...

Fot pinta de ser estopós i plé de tendrilles, el somer. Podríen fer la proba en gossos d'atura, que nya més i també son ben catalans.

Ña chen pa tot.

Això és molt mes civilitzat, i català, que los toros, on vas a parar!

Que l'has tastat mai, el ruc?

Diuen a lavanguardia.es

Cita :

El objetivo de los cocineros es "promocionar el consumo de esta carne,
parecida a la de potro pero más melosa y dulce", ha explicado Ramon
Aytés, uno de los cocineros de la entidad.

Rondinaire escrigué:

Que l'has tastat mai, el ruc?

No pas.

Rondinaire escrigué:

Diuen a lavanguardia.es

Cita :

El objetivo de los cocineros es "promocionar el consumo de esta carne,
parecida a la de potro pero más melosa y dulce", ha explicado Ramon
Aytés, uno de los cocineros de la entidad.

Segurament sigue ben bó. Però si veus una imatge d'un somer, fot més pinta de tindre la carn dura, pareix més un animal de carn fibrosa que no pas melosa. Suposo que els mataran de poltres, que son mes tovets.

Però bé, nya molts bitxos que enganyen, la serp está ben bona i el llengardaix també, això si, no menges mai abellarols ni esturnells, pareixen pedres.

En cualsevol cas, és una animalada, en la carona de pobrets que fan

com les granotes .... oi? :culet:

En tot cas, no hi seré, marxo al baix camp a per oli, vi, taronges ...

Aps, llegeixo a http://www.naciodigital.cat/diariforestal/

Cita :

El Partit Antitaurí contra el Maltractament Animal (PACMA) ha
reaccionat immediatament davant l'anunci que a Sort , al Pallars, s'ha
organitzat una festa gastronòmica durant la qual se servirà burro
català estofat, a fi de promoure'n el seu consum com a producte de
carnisseria equina.
El líder del PACMA, Manel Macià, expresssa la seva sorpresa i
incredulitat: "Quan a tot arreu d’Europa (inclosa la mateixa Espanya),
comencen a proliferar refugis de tota mena per donar un final feliç i
digne als últims dies dels èquids, aquí fem un pas enrera." La festa
compta amb el suport de l'Ajuntament de Sort, Caixa Pensions, Caixa
Catalunya i la Generalitat.

Sincerament, avui en dia la millor forma de protegir el ruc és comercialitzar-lo. si la seva carn en ven a bon preu, demà hi haurà un munt de ramaders interessats en la cria de rucs.

Rondinaire escrigué:

Aps, llegeixo a http://www.naciodigital.cat/diariforestal/

Cita :

El Partit Antitaurí contra el Maltractament Animal (PACMA) ha
reaccionat immediatament davant l'anunci que a Sort , al Pallars, s'ha
organitzat una festa gastronòmica durant la qual se servirà burro
català estofat, a fi de promoure'n el seu consum com a producte de
carnisseria equina.
El líder del PACMA, Manel Macià, expresssa la seva sorpresa i
incredulitat: "Quan a tot arreu d’Europa (inclosa la mateixa Espanya),
comencen a proliferar refugis de tota mena per donar un final feliç i
digne als últims dies dels èquids, aquí fem un pas enrera." La festa
compta amb el suport de l'Ajuntament de Sort, Caixa Pensions, Caixa
Catalunya i la Generalitat.

Sincerament, avui en dia la millor forma de protegir el ruc és comercialitzar-lo. si la seva carn en ven a bon preu, demà hi haurà un munt de ramaders interessats en la cria de rucs.

Mmm, no funcionarà. Si la carn de cavall ja és un comerç minoritari, imagina't la de ruc. La gent no vol coses rares, sino mira el boom de l'estrús...s'ha quedat en no res.

A més, no sé si es pot fer una ramadería intensiva de rucs, com es fa en la vedella, les ovelles o el porc, i això dificulta molt un comerç interessant. I també has de pensar que la gestació del ruc és molt llarga, un any, la de la vaca és 100 díes menys i els temps de lactància també és molt llarg als burros. La producció és escasa.